Ett hyllningsinlägg till den bästa av knölar. Min räddare när kroppen och knoppen börjar svika. Knölen ligger alltid på sin hylla, alltid nära till hands. Uppskivad i en mugg med hett vatten. Framförallt är den god i inlagd form. Kanske bästa orsaken till att äta sushi. Men förutom att den är god och nyttig så luktar den helt gudomligt! Vacker är den också.

   
Underskattad knöl.