att jag går upp i vikt då jag är så duktig på att baka snabba och supergoda efterrätter!!

I förrgår gjorde jag en äppelsmulpaj. Världens enklaste och godaste recept! som jag till coh med kommer ihåg..

Äppelpaj

4-5 äpplen

100g smör

2-3 msk socker

1,5 dl havregryn

1,5 dl vetemjöl

socker

kanel

Gör så här!

Sätt ugnen på 175*. Skala och skär äpplena i smala klyftor. Smörj en pajform, och lägg äpplena i botten. Smält smöret och blanda i socker, havregryn och mjöl. Rör ihop. Strö socker och kanel på äpplen och smula sedan över smuldegen. Grädda i ugnen i 15-20 minuter. TIlls smuldegen har fått fin färg.

(man kan i princip ta vilka frukter, bär man vill. Tänk då på att man kanske måste strö över lite potatismjöl för att det inte ska bli så blött. Hoppa över kanelen också! )

RIktigt gott med vanilsås eller liknande tilL!

Lycka till!

Kramhej

Nu tänkte jag bjuda på ett recept.. Det var ju ett tag sedan sist!

Det blir pizzadegsdags!

Deg, räcker till en hel plåt.

1/2 jästpaket

3 1/4- 3 1/2 dl ljummet vatten

2msk olja (jag brukar ta hälften raps och hälften oliv)

1,5 tsk salt

500 g mjöl

Rör ut jästen i det ljumma(fingervarma) vattnet. Tillsätt olja och salt. Rör sedan ner mjölet tills degen är lagomt hård. (Hellre lite för lös än för hård) Det kommer bli över mjöl som du kan använda vid utbakningen.

Jäs så länge som möjligt, helst minst en timme.

Kavla sedan ut och lägg på (bakplåtspapprad) plåt.

Fyll sedan pizzan med valfri fyllning. Tips från superpizzabagaren: Lägg osten först! Sedan skinka, svamp, salami och vad du nu vill ovanpå.  Grädda i ugn 200-225* typ 15-20 minuter.. Beror lite på.

Lycka till! (hemgjord pizza är väldigt lätt och gott! )

Kramhej 

Vissa dagar är tjejerna riktiga änglar!

Igår på lunchen frågade J om vi inte skulle/kunde baka. Självklart tyckte jag!

Så efter skolan, efter jag hade cyklat med S till HipHopen i regnet så satte jag oh J igång att göra BOUNTYs! Det tar ett tag att göra dem eftersom de ska ligga i frysen typ ett dygn innan man kn göra färdigt dem..

Mamma brukar alltid göra så SUPERGODA Bountys men hon var på jobbet så jag fick inte tag i hennes recept. Googlade och hittade ett recept på en blogg. Vi körde efter det receptet!  

Sedan idag på lunchen så gjorde vi klart dem, det vill säga doppade bollarna i smält choklad. Nu ligger de ätklara i frysen och bjuder in mig till extremt sötsug! usch ...

De blev nästan lika goda som mammas.. men bara nästan!

Receptet hittade jag ju som sagt på en annan blogg. Receptet var väldigt tydligt och pedagogiskt med bilder på de olika stegen som gjorde det väldigt enkelt ! Speciellt för J. 

Kolla in det här!

Våra blev inte lika vackra.. men smaskiga!

S vart också förtjust i Bountybollarna! Så det blir nog bountykalas ikväll!

Kramhej